由国际开发研究Lydia Delamatta，GWSB的MBA候选人Shilpa Janarthan Suresh和Mariana Jo-Bonilla，国际经济政策，乔治华盛顿大学M.A.
就像食物维持生命一样打包维护它。不幸的是，每年约有40％的塑料用于食品包装[i]。仅在美国，该行业每年就会产生约十亿磅的塑料废物，其中大多数是无法或未回收或不可回收的一次性塑料，因此最终落入垃圾填埋场，海洋或街道[ii] [iii] [iii][iv]。目前，可持续包装太昂贵，对于整个价值链中的利益相关者而言无法扩展。因此，为了实现可持续发展目标12：负责任的消费和生产，创新技术必须维持资源效率和负担能力。
可行的技术正在渠道中，旨在应对这些挑战。在下面，我们回顾了多维可持续解决方案的三个机会，这些解决方案利用创新技术远离纸张，塑料或泡沫聚苯乙烯包装。
第一个是NOTPLA这是一家位于英格兰的初创企业，它使用将棕色海藻和其他植物转换为食用食品包装的技术。该技术完全取代了塑料包装，可用于液体和干粮。由于使用基于海藻的包装占全球大养殖产量的一半，因此积极地促进了海洋并促进水产养殖。此外，要生产这种包装，NOTPLA为农村沿海社区产生收入，并为妇女在水产养殖中的存在增加[V]。
第二个是Cleantech的Bio-lites这是一家来自德国的公司，将食物残留物（例如香蕉皮和甘蔗叶）转换为100％可堆肥的一次性食品包装，也没有塑料或纸质材料。生物态与当地农民建立联系，以收集农业残留物，并为他们提供额外的收入，这也促进了更强的本地化[VI]。
第三是生态蘑菇包装，一家驻纽约的公司。生物制作由大麻赫德（植物纤维）和真菌芽（菌丝体）制成的纤维制造溶液。这项技术通过将蘑菇与幼苗和其他农业残留物混合在一起来利用蘑菇的自然生长能力[VI]。菌丝体的关键优势是，它可以在室温下以最小的能量组装成任何形状。
幸运的是，两者都生物和蘑菇包装使用可再生材料生长或“升级”，可生物降解和可堆肥[VI] [VII]。根据我们关于成本和可伸缩性的评论[LST1]，我们确定当今最可行的技术是生态蘑菇包装。
蘑菇包装已经过严格测试，既具有热保温剂又具有防水性。这一过程有助于减少农业和包装行业的二氧化碳排放，从而重新考虑农业废物。这项替代技术支持个人和机构实现可持续发展目标12的目标。在此过程中，该过程确保有效利用和保存自然资源，从而引起循环经济模型。菌丝体生产的产品不是灵丹妙药，并且该产品有其局限性[viii] [ix]。例如，基于菌丝体的包装只能用于干商品的包装。尽管如此，蘑菇包装的限制实际上还是可以为某些紧急救济提供的机会。例如，USAID等援助组织可以探索将现成的治疗食品商品（RUTF）包装转换为基于菌丝体包装的包装，从而有助于全球减少人道主义包装浪费。
These types of alternative solutions contribute to generating income and improving livelihoods (SDG 1), economic growth (SDG 8), promoting gender equity and opportunity (SDG 5 and SDG 10) and strengthening more partnerships and stakeholder ownership in meeting the UN’s Agenda 2030 (SDG 17). Sustainable innovative technologies have the potential to change the way farmers contribute to life, but costs are high. For instance, when a standard plastic grocery bag costs about a penny to produce [x] and Mushroom Packaging costs approximately USD 2.5 to 3, these solutions are capital intensive, and passing these costs over to the consumer may affect their willingness to pay for certain products and services. Therefore, prioritizing investments in research and development (R&D) must address affordability and scalability, reinforcing all stakeholders to play an active role in achieving SDG 12.
为了支持这一过程，我们还确定了三项政策建议，以减少塑料污染。首先，我们建议促进更多的公私合作伙伴关系（PPP）；PPP可以促进对研发的访问，尤其是对于资本更有限的小型公司。其次，我们建议一项塑料用途政策作为对商店和餐馆中的一次性塑料的抑制。最后，由于全球对贸易的相互依存的增长，因此对可持续贸易的期望必须相应增长。随后，国际食品包装出口/进口方面的国际贸易合规性和执法是关键，我们建议鼓励政府作为自由贸易协定的一部分，加强其在（国际）食品包装和分销材料中的可持续性[XI]。解决上述问题可确保食品包装不会限制我们在2030年议程下实现可持续转型的能力。
尾注
一世。果酱果酱集团。农业包装的重要性是什么？[在线] 09 04，2019。https://www.jamjamgroup.com/en/what-is-the-mimportance-of-ricultural-packaging/。
ii。劳拉·帕克（Laura Parker）。“高达91％的塑料没有回收。”国家地理。2019年7月9日。在线]。https://www.nationalgeographic.org/article/whopping-91-percent-plastic-isnt-recycled/
iii。卡索，艾米莉。农业污染塑料。[在线] 2018年3月23日。https://openskookledge.worldbank.org/bitstream/handle/10986/29505/124346-repl-wb-knowledg-plastic-plastic-plastic.pdf？sepence = sepence = 1＆isalloed=y=y。
iv。Braich，Gurneet等。管理塑料和食物浪费，以实现可持续的未来。[在线] 2020年。世界银行集团。https://datatopics.worldbank.org/sdgatlas/goal-12-responsible-consumption-and-production/。
v。notpla。NOTPLA。[在线] 2020。https://www.notpla.com/technology/。
vi。生物态。重新培养材料世界。[在线] 2019年。https://www.bio-liness.com。
vii。可持续发展指南。蘑菇包装。[在线] 2018。https://sustainabilityguide.eu/?guide=mushroom-packaging。
viii。生物。蘑菇包装。[在线] 2021。https://mushroompackaging.com。
ix。冈瑟，马克。蘑菇可以取代塑料吗？守护者。[在线] 10 22，2013。https://www.theguardian.com/sustainable-business/mushrooms-new-plastic-ecovative。
X。纽约时报。https://www.nytimes.com/2007/04/01/weekinreview/01basics.html
xi。韦伯 - 洛奇，德勤。可持续性是贸易合规性不可或缺的一部分。德勤。[在线的]https://www2.deloitte.com/ch/en/pages/tax/articles/sustainability-as-an-integral-part-part-part-of-trade-compliance.html